يدر قطاع الغذاء في إثيوبيا مبالغ كبيرة من الإيرادات للحكومة. منتجات مصنع المواد الغذائية الشعبية هي اللحوم والزبدة والحليب المبستر والأغذية المجمدة والفواكه الطازجة ومنتجات المخابز والسكر والجبن. توظف صناعة معالجة الأغذية حوالي مليون شخص. ترتبط صناعة تجهيز الأغذية ارتباطًا وثيقًا بالصناعة الزراعية حيث أن معظم موادها الخام هي منتجات زراعية.