حلوى الميل فاي أو ميل فوي أو كما تعرف في الفرنسية (Mille-feuille) وتعني حلوى الألف ورقة، وتعرف أيضًا باسم حلوى نابليون، وهي حلوى فرنسية قديمة تندرج تحت وصفات حلوى من المطبخ الفرنسيموجودة منذ القرن السابع عشر الميلادي، ولكن جاءت إلينا في هذا الشكل بسبب طباخ فرنسي شهير في أوائل القرن التاسع عشر يدعى ماري أنتوني كريم،حيث قام بتدوين الطريقة في كتابٍ له...