طبق الهروس هو أحد أطباق المقبلات التونسية، يتميز بمذاقه الحاد ونكهة البصل البارزة، كما يعتبر هذا الطبق أحد أنواع الطرشي (المخلل) ويتم أكله من دون خبز أو أي طبق أخر بجانبه، يعود أصل هذا الطبق إلى جنوب تونس، يتم تقديم هذا الطبق في وجبة العشاء والغداء وهو عبارة عن صلصة متكونة من الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر بالإضافة إلى عدة توابل، يعتبر طبق المهروس م...