عرق السوس (بالإنجليزية: Licorice Root)، هو نبات عشبي معمر اسمه العلمي جلايسيريزا جلابرا (بالإنجليزية: Glycyrrhiza Glabra)، يتراوح ارتفاعه بين 1-2 متر، أوراقه بيضاوية ولزجة من الأسفل، وأزهاره زرقاء اللون، الثمار قرنية شوكية تحوي بداخلها البذور. وجذور عرق السوس طويلة متفرعة وسميكة، بنية من الخارج وصفراء من الداخل ولها رائحة مميزة. [1,2] يمتاز عرق الس...