تمثل الخطوة الاولى فى عملية تجهيز المكرونة وتقوم بخلط الدقيق أو الحبوب وذلك عن طريق محرك يدوى يستخدم فى الأساس لخلط المياة والمواد الخام وباقى المواد المضافة للمنتج ويتم الدمج السريع للمواد وبكميات متساوية ولها مميزات عديدة منها :- 1. تمثل طاقة ماكينة الخلط حوالى 3 كيلو وات . 2. سرعة تصل إلى 365 دورة فى الدقيقة. 3. سعة الإنتاج حوالى 20 كجم فى الدفع...